こんにちは！世話人の三上です。

ここしばらく、アルテ27でレタスを育てていました。

入り口から見える大きな水耕栽培の装置いっぱいに、きれいな緑のレタスができました！

このレタスは種の状態で植え付けてから、2か月弱（約7週間）でこの姿になりました。

水耕栽培のレタスは、葉が柔らかくてえぐみが少なく、とてもおいしいです。

ということで、アルテの利用者さんたちと一緒に収穫をしました^^

↑3段の装置いっぱいにわさわさと茂っています。その数、1段に64株！3段でなんと192株あります。これをすべて収穫していきます

↑根元にはさみを入れて…根っこと株を切り離します

↑すべてのレタスを収穫した後の、空っぽになった水耕の装置です

利用者さんたちにも手伝ってもらい、スムーズに袋詰めまで完了できました！

袋詰めしたレタスは、グループホームや、購入してくれたスタッフのもとへ運ばれて行きました。食事につけると、利用者さんから「おいしいよね」と言ってもらえて大好評です。

また種を植えたので、収穫できるのは11月でしょうか。その時が楽しみです^^

それではまた！